Кулинарный поединок школьников

В Шелеховском филиале Иркутского техникума архитектуры и строительства прошёл конкурс, на котором выявляли лучшую команду поваров и кондитеров среди учеников 8-10 классов общеобразовательных учреждений района. Строгое жюри, в которое вошли заместитель руководителя совета председателей родительских комитетов Лариса Кожевина, и.о. директора СЮТа Татьяна Терентьева, начальник отдела по развитию потребительского рынка районной администрации Ирина Астапенко и консультант отдела Светлана Куприянова, возглавила старший инспектор по организации питания в образовательных учреждениях МКУ «ИМОЦ» Светлана Корень.

В конкурсе приняли участие шесть команд: «ГКЧП» (школа № 1, руководитель Елена Малиновская), «Весёлые девчата» (школа № 3 с. Баклаши, Татьяна Котовщикова), «Жарки» (детский дом № 4, Любовь Гнездилова и Ирина Морозова), «Шелеховские пельмени» (школа № 4, Татьяна Растегаева), «Ассорти» (школа № 5, Ольга Кучмеева), «Девчата» (школа № 7 с. Олха, Елена Кошкина). Некоторые учреждения уже имеют опыт участия в подобных соревнованиях, а вот для олхинцев это впервые. В волнительном ожидании Даша Ульянова, Таня Гаврилюк, Таня Амосова, Юля Никулина Лена Петрова.

- Для нас главное – участие! – успокаивает девочек руководитель Елена Кошкина. – Все успехи впереди!

Профессия повара и кондитера считается женской, поэтому все обращают внимание на сплочённый коллектив из школы № 1, представленный только парнями. Конкурс открыла руководитель районного комитета профориентации Галина Черепанова. Мероприятие было посвящено 20-летию Шелеховского района, поэтому ребята постарались отразить в домашних заготовках юбилейную тематику. В конкурсе «Визитная карточка» напомнили о городских и сельских поселениях, рассказали, чем они славятся. В «Конкурсе капитанов» участники рассказали о важности профессий повара и кондитера, в «Кулинарном поединке» приготовили из имеющихся продуктов вкусные, красиво оформленные закуски. Оценивалась и сервировка стола. В «Домашнем задании» конкурсанты представили судьям выпечку. К примеру, баклашинские поварята преподнесли аппетитный каравай, ученики школы № 4 – картофельные «лапоточки» с начинкой, девчата из детского дома – фруктовый торт, олхинцы – настоящий курник. Члены жюри не только оценили внешний вид блюд, но и попробовали их. И, судя по выражению лиц, остались довольны мастерством юных кулинаров. И вот наступило время подведение итогов, все участники замерли в ожидании. Победила мужская команда «ГКЧП» школы № 1, на втором месте – «Шелеховские пельмени» (школа № 4), на третьем – «Жарки» из детского дома. Четвёртое место досталось баклашинским девчатам, пятое – команде «Ассорти», затем олхинские поварята.

- Команды справились с волнением, блеснули своим умением в приготовлении блюд, сервировке стола, – отметила Светлана Корень, подводя итоги. – Все участники достойны призовых мест. Жюри считает, что на этот раз отлично выступили юноши. Это закономерно, недаром считается, что лучшие повара – мужчины.

Конкурсанты «ГКЧП» Филипп Плотников, Бахром Собиров, Никита Леонтьев, Александр Тютрин и Владимир Бичан были довольны итогами конкурса. Желаем им дальнейших успехов! Организаторы конкурса выражают благодарность за поддержку руководству и учащимся филиала ИТАС, предпринимателям А.В. Горбуновой, В.Ю. Москвитиной, А.А. Нестеровой, Т.В. Мечетиной, Л.А. Фараносовой, администратору торгового центра «Айсберг» Е.В. Юринской.

Василий Горняк, фото автора