Продукцию шелеховского «Комбината детского питания» оценили жители Слюдянки, Байкальска и Улан – Удэ.
Комбинат детского питания в Шелехове уже более 12 лет радует жителей региона своими вкусными и полезными продуктами. В этом году на предприятие расширили географию своих поставок и продукция стала востребована в других городах Иркутской области и в соседней Бурятии.
Уникальность продукции комбината детского питания заключается в термостатном способе производства, который максимально приближен к домашнему изготовлению кисломолочных продуктов и позволяет сохранить все полезные свойства молока. Важно отметить, что данное предприятие является муниципальным.
«Ежедневно мы получаем 1-1,5 тонны свежего молока. После входного контроля оно проходит очистку, взвешивание, а затем поступает в аппаратный цех для дальнейшей переработки. В день производим порядка 6 000 единиц готовой продукции. Сейчас предприятие выпускает 15 наименований вкусных и полезных продуктов: йогурт, бифивит, ацидофильный напиток, ряженка, сметана, «Эвиталия», молоко. Постоянно расширяем линейку вкусов йогурта и бифивита. Не так давно в ассортименте появился кефир термостатный и 20 % сметана» - рассказал директор предприятия Владислав Козлов.
Совсем недавно комбинат детского питания был под угрозой закрытия и возможной ликвидации, а соответственно под увольнение мог попасть весь коллектив. Но депутаты районной Думы приняли решение о реорганизации предприятия, как того требовало федеральное законодательство. Сейчас учреждение по-прежнему в муниципальной собственности и подконтрольно депутатскому корпусу и Администрации района, а значит можно строить планы на дальнейшее перспективное развитие.
Также продолжает оказываться дополнительная соц.поддержка от Администрации района через муниципальной учреждение – дети от шести месяцев до полутора лет получают детского питание бесплатно.