Вкусные обеды для школьников

Перед новогодними каникулами в школе №1 торжественно открылась столовая.

- Наша школа отметила 55-летний юбилей, и все эти годы работал только буфет – столовая не была предусмотрена по проекту, – говорит директор Марина Воробьёва. – Между тем, у нас обучаются в две смены 900 школьников, а буфет рассчитан на 50-60 человек. Продукты поставляют предприятия общественного питания, и трудно обеспечить сертификацию контейнеров для пищи, санитарную обработку транспорта. Как накормить учеников, имеющих льготы на питание - на каждого из них из бюджета выделяется всего 10 рублей в день. Своя школьная столовая позволит решить проблемы, ведь себестоимость блюд снизится. Мы давно мечтали о своём пищеблоке, но только два года назад вплотную занялись решением этой задачи. Большую поддержку оказали администрация и депутаты Думы района. Мы отказались от строительства пристроя, нашли помещение для столовой в здании учебного заведения. После реконструкции имеем просторный обеденный зал и современный пищеблок с холодным и горячим цехами разместили в помещении бывшей библиотеки.

Члены комиссии: мэр района Александр Лобанов, председатель Думы района Михаил Барлуков, начальник территориального отдела Роспотребнадзора Николай Сафронов осмотрели обеденный зал, пищевые цеха, кладовые с современным холодильным и моечным оборудованием и остались довольны.

- На реконструкцию столовой площадью 122 квадратных метра на 100 посадочных мест один миллион рублей выделен из бюджета района, еще 560 тысяч рублей поступило от министерства образования Иркутской области, - сказал Александр Лобанов.

- Пищеблок оснащен самым современным оборудованием, соответствующим всем санитарно-гигиеническим требованиям. Теперь необходимо обеспечить качественное, разнообразное питание школьников, - отметил Михаил Барлуков. - Пищеблок удалось открыть благодаря совместным усилиям руководства школы, администрации района, депутатского корпуса.

Столовая начнёт обслуживать школьников после январских каникул. Члены комиссии пообещали побывать в школе, провести дегустацию блюд.

Подготовил Василий Бурдуковский, фото автора